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Die japanische Küche
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Sushi, Sake und Soba - Spezialitäten aus dem Land des Lächelns Tradition und Moderne, Bodenhaftung und High-Tech in Harmonie - all das ist Japan! Von seinen schneebedeckten Bergen und üppigen grünen Wäldern zu den hektischen Großstädten und rauen Küsten ist dieses Land voller Gegensätze und Mysterien. Und ebenso vielfältig ist die Küche. Kimiko Barber lädt zur kulinarischen Rundreise durch ihr Heimatland ein. Sie stellt Klassiker wie Miso-Suppe mit Tofu oder Soba-Nudel-Körbchen vor und ebenso die neuen, unkomplizierten Gerichte der moderneren, innovativen Küche Japans, wie in süßem Ingwer-Essig marinierte Krevetten oder scharfes Rindfleisch "tataki". Die Zutaten sind inzwischen problemlos zu bekommen (auch durch den Einfluss der Makrobiotischen Küche ist beispielsweise das Angebot in den Naturkostläden beeindruckend) - und das Buch schließt endlich eine Lücke, denn es stellt nicht nur...

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 03.08.2020
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Das Japan-Kochbuch
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Nirgendwo auf der Welt werden die Menschen so alt wie in Japan, und es gilt als erwiesen, dass dies mit der abwechslungs- und vitaminreichen Ernährung zu tun hat. In Japan kocht man fast ausschließlich mit frischen, saisonalen Zutaten und mit viel Gemüse und Fisch. Das macht diese Küche so interessant für alle, die auf eine gesunde Ernährung Wert legen und sich und anderen nichtsdestoweniger gern mal etwas Besonderes gönnen möchten. Die japanische Küche hat nicht nur Sushi zu bieten, sondern auch so tolle Gerichte wie Wintermelonen-Suppe, Auberginensalat mit Sesam-Sojasauce oder gefüllten Tintenfisch. Kenichi Kusano hat in diesem Buch typische japanische Alltags- und Festtagsrezepte versammelt - allesamt erprobte Familienrezepte, die einfach nachzukochen sind. Außerdem erzählt er lehrreiche und kuriose Geschichten von den kulinarischen Besonderheiten Japans, wie etwa der Tradition der...

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 03.08.2020
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Marke nicht gefunden oder Produkt nicht im Feed
Aktuell
49,95 € *
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Diese japanische Spielidee erfindet die Welt des Stapelspiels vollkommen neu. Dank patentierter Einkerbungen an den Spielsteinen können Gebilde kreiert werden, die eigentlich gar nicht stehen dürften. Wessen Turm dennoch umfällt, verliert. Ein begeisternder Balanceakt für die ganze Familie, der Konzentration, Geschicklichkeit und Ausdauer fördert und fordert. Details: ab 4 Jahren 34 Teile im Holzkasten unbehandeltes Buchenholz handgefertigt in Deutschland Empfohlen von ZEIT LEO und ausgezeichnet mit dem spiel gut-Siegel.

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Stand: 03.08.2020
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Seidenschal »Hokusai« nach Katsushika Hokusai
Highlight
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Der berühmte japanische Farbholzschnitt »Die große Welle vor Kanagawa« (1830) des Künstlers Katsushika Hokusai stand Vorbild für das Motiv des schönen Schals aus 100 % feinster Satin-Seide. Details: aus feinster Satin-Seide Format: 170 x 33 cm (L x B) handrouliert

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Stand: 03.08.2020
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Monet, Claude: »Brücke in Monets Garten«, 1900
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Dank der exotischen Pflanzen in den Teichen in Giverny blühte der Wassergarten von Monet zu jeder Jahreszeit. Die Brücke wurde nach japanischem Vorbild errichtet und verlieh dem Garten den passenden Beinamen »Japanischer Garten«. Details: Format gerahmt: ca. 78 x 69 cm (B x H) Giclée-Reproduktion auf Leinwand wahlweise in weiße Massivholzrahmung mit Goldkanten grau patiniert oder in handgearbeitete goldfarbene Massivholzrahmung limitierte Auflage 499 Exemplare

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Stand: 03.08.2020
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Currys, Currys, Currys
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Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Thailand, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.

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Stand: 03.08.2020
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van Gogh, Vincent: »Die Kurtisane«, 1887
Highlight
360,00 € *
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Vincent van Gogh malte dieses Bild im Jahr 1887 nach einem Motiv des japanischen Ukiyo-e-Künstlers Keisai Eisen, welches auf der Titelseite der Zeitschrift »Paris Illustré« erschienen ist. Details: Giclée-Reproduktion auf Leinwand Manufaktur-Echtholzrahmung mit handgefertigter Leistenoberfläche in Bambus-Optik Format: 52 x 84 cm (B x H x T) limitierte Auflage 499 Exemplare

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Stand: 03.08.2020
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Hokusai, Katsushika : »Die große Welle vor Kana...
Beliebt
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Hokusai (1760-1849) war einer der bedeutendsten Vertreter des Ukiyo-e, des japanischen Farbholzschnittes. Seine Bilder beeinflussten u.a. Künstler wie Vincent van Gogh, Paul Gauguin, Egon Schiele und Gustav Klimt. Weltberühmt wurde Hokusais Bildserie 36 Ansichten des Berges Fuji" (1830-36), in der er die Landschaften rund um den höchsten Berg Japans einfing. "Die große Welle vor Kanagawa", ein Bild aus diesem Zyklus, ist bis heute das weltweit bekannteste japanische Kunstwerk. Details: Reproduktion auf Leinwand, Massivholzrahmung Format 36,5 x 54,5 cm (H/B) Limitierte Auflage 499 Exemplare, mit Zertifikat

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Stand: 03.08.2020
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MC Escher Skulptur: »Fische« aus Resinguss, 16,...
Bestseller
64,00 € *
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Fanstasievoll und perspektivisch scheinbar unmöglich einzufangen sind die weltberühmten Figuren des niederländischen Surrealisten. Diese Arbeit basiert auf japanischen Holzschnitten, die Escher sehr bewunderte. Details: Resinguss, von Hand bemalt nach einer originalen Zeichnungsvorlage Format 16,5 x 19 cm (B x H)

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Stand: 03.08.2020
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